دراسة: كوب من الكاكاو الغني بالفلافانول يخفف تأثير الأطعمة الدهنية أثناء الإجهاد

كشفت دراسة حديثة أن شرب الكاكاو الغني "بالفلافانول" قد يحد من الآثار السلبية لتناول الأطعمة الدهنية خلال فترات التوتر، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

والفلافانول هي مركبات موجودة في بعض الأطعمة والمشروبات، مثل التفاح والشاي، ويُعتقد أنها تتمتع بمجموعة من الفوائد المختلفة، بما في ذلك كونها جيدة لتنظيم ضغط الدم وحماية صحة القلب والأوعية الدموية.

وأظهرت الدراسة التي أجرتها جامعة برمنغهام أن تناول الكاكاو مع وجبات غنية بالدهون يمكن أن يحسن وظيفة الأوعية الدموية التي تتأثر بالإجهاد.

استندت الدراسة إلى تجربة شملت 23 شخصًا تناولوا وجبات دسمة مع مشروبات تحتوي على مستويات مختلفة من الفلافانول، حيث أظهرت النتائج أن الكاكاو  ساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية وتقليل تأثير التوتر.