وجبة طحالب "الشعر الأسود" تتصدر مواقع التواصل

تصدرت  وجبة "الطحلب الشعري" أو "فات تشوي"، مواقع التواصل الاجتماعي، بعد الإقبال عليها في مدينة تشنغدو الصينية.

وتتميز الوجبة التي تتكون من الطحلب بشكلها الذي يشبه كتلة من شعر الإنسان، حيث يتحول الطحلب بعد نقعه إلى خيوط  تشبه الشعر الأسود.
ويُعتبر "الطحلب الشعري" غنياً بالبروتينات والمعادن مثل الحديد والفوسفور والبوتاسيوم، مما يجعله طعاماً ذا قيمة غذائية عالية، ويستخدم في بعض الأحيان لعلاج ارتفاع ضغط الدم وأمراض الجهاز التنفسي.
كما يعد "الطحلب الشعري" أحد الأمثلة على الأطعمة التي تحمل رمزية ثقافية في الصين، حيث يُعد جزءًا من الإرث الشعبي، ويعكس اهتمام الصينيين بربط الطعام بالحظ والرموز الروحية.