تشير الأبحاث إلى أن الزيادة الملحوظة في حالات السرطان بين الأشخاص دون سن الخمسين قد تكون مرتبطة بتناول الوجبات السريعة والأطعمة فائقة المعالجة.
ويؤكد الدكتور نيكولاس ديفيتو من جامعة ديوك أن هذه الأنظمة الغذائية تؤثر سلباً على ميكروبيوم الأمعاء، مما يزيد من خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي. كما أن السمنة، الناتجة عن هذه العادات الغذائية، تلعب دوراً مهماً في ارتفاع معدلات الوفيات بسبب السرطان.
وبحسب الدراسة .. من الضروري تحسين النظام الغذائي وتعزيز صحة الأمعاء للحد من هذه المخاطر.