شهدت العلاقات بين ألمانيا وتركيا توتراً في الآونة الأخيرة بسبب خلاف على معايير إعداد الدونر كباب "الشاورما التركية".
وقالت صحيفة "تلغراف" في تقرير، إن الاتحاد
الأوروبي على وشك اتخاذ قرار حاسم حول الوجبة التركية الشهيرة "دونر
كباب".
ووفق الصحيفة، تصر أنقرة على أن الشاورما الحقيقية لا يمكن
أن تكون مصنوعة إلا من الدجاج أو لحم الضأن أو لحم البقر ويتم نقع اللحم في
الزبادي والأعشاب، ويُقدّم الصنف التركي على طبق مع رقائق البطاطس والفلفل الحار.
أما برلين فترى أن وجبة الشاورما يجب أن تعد من لحم العجل
المحشو في شطيرة خبز مسطحة مع إضافة لمسة ألمانية تتمثل في مقبلات من الملفوف
النيء.
ومنحت المفوضية الأوروبية برلين وأنقرة مهلة حتى ربيع 2025
لتسوية الخلاف حول اعتماد تفاصيل هذه الوجبة.
وجاء هذا الخلاف بعدما قدمت أنقرة طلبا في أبريل الماضي لتسجيل
النسخة التركية من الشاورما باعتبارها "تخصصا تقليدياً" مما يمنحها نفس
مستوى الحماية في الاتحاد الأوروبي.